奇跡の木「モリンガ」
皆さんも、どこかでお聞きになったことがあるかと思います。
最近このモリンガは、次世代のスーパーフードと言われており、その特徴のひとつは栄養価の高さです。
ビタミン、カルシウム、鉄分、カリウム、食物繊維などの栄養素がバランス良く豊富で、人間に必要な必須アミノ酸を全て含んでいる唯一の植物です。
原産国のひとつはフィリピンです。
当店はこのモリンガを「フェアトレード」により、フィリピンの恵まれない子供達の文具提供、学校建設などの支援へとつなげています。
当店自慢のモリンガシフォンケーキは、上質の米粉に平飼いの新鮮な卵、てんさい糖、なたね油（オーサワジャパン）、モリンガパウダーだけで作っています。
ベーキングパウダーなどは、一切使いません。卵の力だけで膨らませます。
また、モリンガは無味無臭なので、ケーキの味を邪魔せず、ふんわりと焼き上がります。
その時々にフルーツソースや自慢の餡子を添えたり、季節に咲く庭の草花をお皿にちょっと載せてお運びいたします。
美味しいコーヒーや紅茶とのセットもございます。
- シフォンケーキセット(800円税抜)
- シフォンケーキ(400円税抜）
- テイクアウトもできます。