カフェ

窓を大きく、ただ注文はそれだけ。
あとは自由に作って欲しいとお願いした建物。
カフェの才能なんてあるわけないのに、今こうして珈琲を入れている。
お客様のご注文が入ってから挽く珈琲豆に、気持ちを込めて、一豆入魂。
機械は使わない手淹れの珈琲、たっぷりのおかわりが入ったポットで出す
紅茶。
美味しい産地から取り寄せているリンゴジュースなど。
パンやモリンガシフォンケーキは皿に盛り合わせ、季節の花を添えてお出しすると、お客様が「わあ、素敵！」と目をキラキラさせてくれる。 カフェやって良かった。
庭のちっぽけな草花が、ちっぽけな私を助けてくれている。

お好きなカップ、選べます

店主が１シーズンごとに歩き回って、買い揃えてくるカップたち。
それぞれにちゃんと顔があって、語りかけてきます。

お客様にあわせたＢＧＭ

店主が集めた1000枚以上の珠玉のＣＤの中から、クラシックを主体に
流しています。
静かな中にも、時に軽やかに、時に重々しく、粒よりの名曲をお届けして
います。

モリンガシフォンケーキ

奇跡の木「モリンガ」
皆さんも、どこかでお聞きになったことがあるかと思います。

お野菜クレヨン

グーチョキパンでの隠れた大ヒットが、この「お野菜クレヨン」
並べると、すぐに完売してしまいます。

自然食ランチ、５名様より応相談

長らくお待たせしていました自然食ランチですが、
完全予約制としてしばらく提供させて頂くことになりました。

薪ストーブ

11月になると働き出す、薪ストーブ。
柔らかな炎で、お客様を暖め、店内を照らす。

アンティークたち

店主の趣味で集めた、キュートなアンティークたちにお気づきですか？
ちょっと古くなってるけど味のあるもの、

昆布Love

北海道が大好き。何度行ったことか。決まってお目当ては昆布。 「パン屋になんで昆布がこんないっぱい売ってるのか？」とよく聞かれますが、「昆布大好きなんで」と言うしかない。 自他ともに認める昆布Lover だ。

珈琲に挽きたての魔法

そのお客様のためだけに、その場で豆から挽きます。
挽きたての香りは、美味しく入れた珈琲に、さらに魔法をかけます。

紅茶とあの子とアリス

アッツ熱のポットに、これまた100度のお湯をそそいで、じっくり蒸らす。
紅茶のご注文を受けるとき、決まって頭の中は『不思議な国のアリス』

静かな環境をお求めの方へ　Welcome！

静かな環境でほっと一息つきたいお客様へ
埼玉イチ高齢化してしまった鳩山町。町自体がとっても静かですが、色々なところで趣味やお勉強会やお教室、ダンス等の様々なサークル活動があり、それぞれ生き生きと活動されていて究極の成熟した大人の町であるかもしれません。

スタッフ紹介

• とし子さん
  明るく平らな人柄、ユーモアいっぱいで笑顔を欠かしません。グーチョキパンの頼りになる「番頭さん」です。
• 純子さん
  きめ細かくテキパキと仕事をこなす良妻賢母。お酒大好き、店内掃除は100％お任せ！
• 春子さん
  明るさ100％！　誰とでも仲良くなれ、親しみやすく面倒見の良い姉御肌。
  しかも料理上手です！
• 美保さん
  元気で明るく、パン屋の体育系ムードメーカー。お客様とはすぐに仲良くなれます。
  パンの美味しい食べ方、ぜひ聞いてください。